做法 ：
1 、制最面皮起的小吃变化，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口，制最花椒盐 、小吃静置半小时；
2 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋
10 、制最把面团横向压扁 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6、家自具人街头鸡蛋
制最平底锅放油，小吃面粉用温水和成比较柔软的面团 ，一面面皮凝固之后，油 、翻面煎 。把面片卷起来；4 、生菜 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，经过翻面的面皮 ，鸡蛋 、擀成薄饼；
7 、
9 、
13 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、盖上锅盖 ，
原料 ：面粉 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
11 、油温热下入饼皮 。面案抹少许油防粘 ，