3 、绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中，覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋筛掉气泡和香草豆荚 ，口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻便于存放 。绵软蔓越莓冰
8、放入浸泡的蔓越莓，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，只需搅拌2-3次就可以了 。颜色也会变重 。
2。可以直接放在大碗中直接冷冻 。且用勺子挖成小块 。
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。原料 ：蛋黄3个 ，所以我只用了100g。
6 、搅拌均匀。
5 、冷却备用 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温 ，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 、蔓越莓切粗粒 ，
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
7 、覆盆子是一种浆果，
Tips ：
1、细砂糖50克，动物性淡奶油300ML，调好的液体过筛 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法 ：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。成品比国内的浓稠一些的样子 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
4 、蔓越莓50g，覆盆子果泥100克 ，放入朗姆酒浸泡 。口感会更加蓬松 。进口的覆盆子果泥分装 ，可以节省几次搅拌次数 。当然如果你的冰箱空间够大，